Ein Leitfaden zur angolanischen Küche für Feinschmecker
- Sophia Seo
- 7. März
- 1 Min. Lesezeit
Eine Reise durch die reiche kulinarische Kultur Angolas. Präsentation traditioneller Gerichte und Hinweise, wo diese zu finden sind.
Gerichte, die man unbedingt probieren muss:
Moamba de Galinha – Angolas Nationalgericht, ein würziger Hühnereintopf mit Palmöl.
Calulu – Ein Fisch- oder Fleischeintopf mit Okra und Gemüse.
Funge – Ein Grundnahrungsmittel aus Maniokmehl, das oft zu Eintöpfen gegessen wird.
Chikuanga – fermentiertes Maniokbrot, in Bananenblätter eingewickelt.
📍 Warum lesen? Ein Feinschmeckerführer zu Angolas besten Restaurants, Straßengerichten und kulturellen Gerichten .
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